S'inscrire au signal RSS Se connecter pour voir ses MP Aller  l'index Aller au portail du forum Faire une recherche. FAQ S'inscrire au forum Connexion

:: RECETTES MEXICAINES ------------>Fajitas au búuf ::

 
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet    Portail Des Etudiants Index du Forum -> Reflexion & technologie -> A vos tables
Sujet précédent :: Sujet suivant  
Auteur Message
inconnu
Modérateurs
Modérateurs

Hors ligne

Inscrit le: 30 Oct 2005
Messages: 2 434
Vous êtes: Etudiant(e)
Section: CIN
Point(s): 1 078
Moyenne de points: 0,44
Homme Poisson (20 Fev - 20 Mars) Buffle

MessagePosté le: 20/01/2006 15:42:35    Sujet du message: RECETTES MEXICAINES ------------>Fajitas au búuf Répondre en citant

Salut

Aujourdh'ui je vous ait dénicher du web Fajitas au búuf
Voila la recette :
Fajitas au búuf

Ingrédients:

4 portions
1 lb(454 g) steak de surlonge désossé et coupé en bandes minces de 3 po (7,5 cm) de long
1 c. à soupe(15 ml) huile végétale
2 gousses díail hachées finement
1 oignon espagnol tranché
2 piments forts frais, hachés
1 poivron jaune tranché
1 c. à soupe(15 ml) cumin en poudre
1 c. à soupe(15 ml) poudre de chili
2 c. à soupe(30 ml) jus de lime
1/4 tasse(60 ml) bouillon de légumes
1 c. à soupe(15 ml) fécule de maïs
2 tomates coupées en dés
Poivre
8 tortillas
Crème sure
1 avocat (chair seulement) coupé en dés
Salsa douce
Quartiers de lime
Dans une poêle très chaude ou un wok, faire brunir la viande dans líhuile 2 minutes environ. Retirer la viande de la poêle et réserver.
Ajouter à la poêle líail, líoignon, les piments forts et le poivron et faire suer le tout 3 minutes à feu élevé tout en brassant. Ajouter le cumin, la poudre de chili, le jus de lime et le bouillon. Bien mélanger et incorporer la fécule de maïs préalablement diluée dans un peu díeau froide.
Cuire à feu moyen 3 minutes. Ajouter la viande et les tomates et amener le tout à ébullition. Bien mélanger et poivrer au goût. Retirer du feu et verser le mélange de búuf dans un plat de présentation.

Déposer une quantité de mélange de búuf au centre de chaque tortilla et garnir avec la crème sure, les morceaux díavocat et la salsa. Mouiller avec un peu de jus de lime. Fermer la tortilla et déguster.

Bon courage .
====================
http://ws-esc.xooit.com


Revenir en haut
Visiter le site web du posteur
Publicité






MessagePosté le: 20/01/2006 15:42:35    Sujet du message: Publicité

PublicitéSupprimer les publicités ?
Revenir en haut
Montrer les messages depuis:   
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet    Portail Des Etudiants Index du Forum -> Reflexion & technologie -> A vos tables Toutes les heures sont au format GMT + 1 Heure
Page 1 sur 1

 
Sauter vers:  

Portail | Index | Panneau d’administration | Créer un forum | Forum gratuit d’entraide | Annuaire des forums gratuits | Signaler une violation | Conditions générales d'utilisation
Flowers of Evil © original theme by larme d'ange 2006 | complètement modifié par Carbanion pour le Forum WS-ESC - 2008-09©
Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Traduction par : phpBB-fr.com